Category: אוכל

מעוף בלימון ועד תבשיל עדשים: מתכונים לאוכל ביתי חם וטעים, שלא תצטרכו להזיע עליו במטבח, וגם – מתכון מהיר לעוגת שוקולד ללא אפייה עוף בלימון נופר זוהר המצרכים: 4 שוקי עוף עם עור (כ-600...

נשים שהתנדבו לעזור למפונים, זיהו את הכמיהה שלהם לחזור ולבשל בעצמם במקום לאכול מתוך חמגשיות אוכל שמישהו אחר הכין, והקימו מערך אירוח שבו אזרחים פותחים את המטבח הפרטי שלהם למפונים שרוצים לבשל. “היו ילדים...

בחדר האוכל בקיבוץ בארי, שנפתח השבוע מחדש במתכונת מצומצמת, היו מכינים בכל חמישי בערב קוסקוס; רחלי קורט הצליחה להשיג את המתכון למרק העוף העשיר עם הירקות שהיו מגישים שם, ונותנת גם מתכון פטנט לקוסקוס...

מרק חרירה מרוקאי, תבשיל צלעות בקר וערמונים ואורז עם אטריות דקות: השפית נופר זוהר מביאה מתכונים למאכלים מפתיעים וקלים להכנה, שימלאו לכם את הבית בניחוחות מדהימים ויזכירו לכם שחורף הגיע בחורף אני מתעקשת להכין...

המסעדן שניצל מהטבח בכפר עזה: הסניף בשדרות הושבת, בית הקפה נבזז, ההורים של השותף חטופים בעזה והוא ומשפחתו היו האחרונים לצאת מקיבוץ כפר עזה בשבת השחורה, אחרי 36 שעות בממ”ד; תומר עדס ממקימי “החומוס...

“נשות ברכיה, מתגעגע לשקשוקה”: מה פשר הגרפיטי שרוסס על קיר בלב רצועת עזה על ידי לוחמי צה”ל? רגע קטן שמעלה חיוך: כבר ראינו תמונות של הקדשות מרגשות או משעשעות על פגזים, דגלים ושלטים שהונפו...

האב השכול, שהקים את מצפה נמרוד בראש פינה, על שם בנו נמרוד שנפל במלחמת לבנון השנייה, נפטר מדום לב בגיל 72, ונטמן לצד בנו; לזכרו של נמרוד הוקמה רשת “קפה נמרוד”. בנו אהוד שגב:...

אפונה, תפוח אדמה, פטריות, בטטה ושאר ירקות: 7 מתכונים למרקים עם ירקות שמחממים גם את הלב ומתאימים בול למזג האוויר שבחוץ מרק פטריות וגריסים ארז קומרובסקי המצרכים: 1 סלסלת פטריות יער 1 סלסלת פטריות...

900 שפים ומסעדנים בצפון אמריקה חתמו על עצומה הקוראת להחרים מסעדות ישראליות ואוכל ישראלי, כמחאה על התקיפות בעזה; השפים ואנשי הקולינריה שחתמו טוענים: ישראל מנכסת לעצמה גם את המטבח הפלסטיני ומנסה למחוק אותו מהעולם...

בטקס שנערך הלילה בניו יורק, קיבלה מסעדת “שמונה” בניו יורק כוכב מישלן אחד; הכוכב מגיע בתקופה מתוחה מאוד על רקע גילויי אנטישמיות בעיר כוכב מישלן אחד הוענק הלילה למסעדת “שמונה” של השף איל שני....