ארוחה בתבנית אחת: עוף וכרובים צלויים בתנור עם חזה אווז
עם כל האהבה שיש לנו לעוף בתנור עם תפוחי אדמה על שלל נגזרותיו וגרסאותיו, לפעמים מותר וצריך לגוון.
המנה הזו הולכת להפתיע אתכם, דווקא בגזרת הכרוב. על פניו ירק פשוט, זול וזמין שכמעט תמיד מוצא עצמו בסוף כסלט כזה או אחר, אבל כשהוא נצלה בחום גבוה ועליו החיצוניים מעט נשרפים, הוא הופך למעדן של ממש.
תוסיפו לתבנית הצלייה עוף שחום ועסיסי משוח בחרדל, פלפל שחור גרוס, טימין וחזה אווז קצוץ ויש לכם ארוחה שלמה בתבנית עשירה בטעמים.
רוצים עוד?
כאן תמצאו מתכון לכרוב צלוי בשלמותו לפי מתכון של מסעדת האחים
